Estrogonofe de Carne Assunção
1 hora 6 porçõesÉ muito parecido com a tradicional apenas os temperos que diferenciam um pouco.
Ingredientes
Base
- 1 quilo de filé mignon picadinho em tirinhas
- água
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 tomates maduros sem pele e sem sementes
- 1 cebola média ralada
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de café de açafrão
- sal a gosto
- 4 dentes de alho amassados
Molho
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de catchup
- sal a gosto
- 200 gramas de champignon
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Acompanhamento
- Arroz branco
- Batata palha