Strogonoff de Carne Especial da Marli
40 minutos 6 porçõesEsta receita faz muito sucesso.Ele é diferente pq não vai molho vermelho, é muito gostoso.Espero que o Fabio goste .
Ingredientes
- 2 colher (sopa) de manteiga
- 1 kg de filé mignon (ou alcatra ou patinho) cortado em tiras bem finas, temperadas com sal e pimenta a gosto
- 1 cálice de conhaque
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 200 g de champignon laminado
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda (Opcional)
- sal e pimenta do reino a gosto
Molho Branco:
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 litro de leite
- 1 colher de sal