Frango sem Mistério
Peito de frango com requeijão, vinho branco e creme de leite
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango (cortado em filés finos)
- 2 pacotes de sopa de cebola (ou creme de cebola) 136 g
- 1 vidro grande de leite de coco (500 ml)
- 1 copo de requeijão cremoso (250 g)
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas
- 2 colheres (sopa) de mostarda clara
- pimenta-do-reino moída a gosto
- cebolinha picada a gosto
Arroz de Castanhas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de castanhas picadas grosseiramente (50 g) ou 1 colher (sopa) de cúrcuma
- 1 kg de arroz cozido