Strogonoff de Carne - Tradicional

Esta receita tem um pequeno grande segredo " obediência aos tempos de preparo"

Ingredientes

• 500 g de Filet mignon contado em tiras finas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 fio de azeite extra virgem (colher de sobremesa)
• 1 cebola grande (não pode ser roxa) ou 2 médias cortadas em rodelas finas
• 2 dentes de alho bem picado
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 4 colheres de sopa de catchup (pode ser o picante)
• 2 colheres de sopa de mostarda (agitar o tubo antes de utilizar)
• 100 ml de conhaque
• 1 colher de café rasa de gengibre ralado
• 1 colher de café rasa de chimichurre
• 400 g de creme de leite
• 100 g de champignon
• sal e pimenta do reino a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?