Abará
1h 15min 30 porçõescomida africana servida ao orixá oxossi, muito apreciada na Bahia.
Ingredientes
- 1 kilo de feijão fradinho em metades
- 300 gramas de camarão seco defumado
- 2 cebolas grandes
- 1 pedaço de gengibre
- fios de azeite doce
- 300 ml de azeite de dendê
- folhas de bananeira passada no fogo (para poder fazer a dobra)
- 200 ml de água natural