Escondidinho de Carne Seca
1h 30min 6 porçõesEscondidinho de Carne Seca
Ingredientes
- CARNE SECA (FICARÁ ESCONDIDA)
- 0,5kg de carne seca (molho 12 horas p dessalgar)
- 1 litro de água
- 1 xicara de café de cheiro verde picadinho
- uma cebola picada em rodelas finas
- meia xícara de café de azeite
Pure de mandioca
- 0,5kg de mandioca cozida
- 200g de creme de leite
- 1 copo leite integral
- 2 colheres de manteiga
- meia cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 pitada de coentro
- sal a gosto
Queijo para gratinar
- 250 gramas de mussarela ralada
- 50 gramas de parmesao ralado