Frango Assado em Pé
mais de 1 dia 4 porções
Ave é assada em fôrma de pudim
Ingredientes
- 50 ml de vinho branco seco
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ pimentão verde pequeno pedaços (40 g)
- 1 maço de salsinha (1 xícara de chá)
- ½ cabeça de alho (+/- 8 dentes)
- 5 folhas de louro picadas
- 1 cebola média em picada (1/2 xícara de chá)
- 1 colher (café) de colorau
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 frango limpo com +/- 2 ½ kg
- 2 batatas grandes com casca e cortadas em rodelas
