Carne de Cordeiro com Beringela ao Molho Branco

Carne de Cordeiro Com Beringela ao Molho Branco

Ingredientes

• 1 1/2 de quarto de cordeiro;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 cebolas grandes com 3 cravos espetados;
• 2 cenouras médias em fatias;
• 2 xícaras de caldo de carne;
• 1 ramo de cheiro verde( salsa e louro);
• 1 colher (chá) de pimenta do reino;
• 8 cebolas pequenas cortadas;
• 2 berinjelas cortadas em tiras;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 6 colheres (sopa) de creme de leite;
• 2 gemas;
• sal e noz moscada a gosto.

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?