Risoto de Frango ao Curry
1 hora 6 porçõesRisoto de Frango ao Curry
Ingredientes
Para o frango
- 1 kg de peito de frango
- 1 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de curry
- água para cobrir
Para o risoto
- 4 xícaras de arroz italiano (próprio para risoto)
- 2 cebolas raladas
- 2 colheres de manteiga
- 200ml de vinho branco seco
- 200g de ervilha fresca
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
- salsinha picada
- 2 litros de água fervendo