Frango Desossado e Recheado do Mc Koringa
4 porções
O cantor já foi açougueiro e dá dicas ótimas de cozinha
Ingredientes
- 1 frango inteiro (+/- 2 kg)
Recheio
- 250 g de filé de peito de frango picados
- 2 tabletes de caldo de frango esfarelado
- 100 g de presunto cortado em cubos (1 xícara de chá)
- 200 g de queijo prato cortado em cubos (1 ½ xícara de chá)
- 100 g de linguiças calabresas picadas (1/3 xícara de chá)
- 100 g de azeitonas verdes fatiadas (½ xícara de chá)
- 50 g de milho verde escorrido (1/3 xícara de chá)
- 50 g de ervilha fresca (1/3 xícara de chá)
- 1 linguiça calabresa cortada em 6 tiras
