Galinha Caipira ao Molho Pardo
1h 30min
Um prato delicioso e tradicional
Ingredientes
- 1 galinha caipira
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média picada
- 1 tomate
- 3 pimentas de cheiro
- 2 colheres de chá de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de azeite doce
- sal e tempero verde
Para o molho
- sangue da galinha
- 1 xícara de aguar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- vinagre
- sal e pimenta do reino a gosto
