Risoto de Cogumelos

Risoto de Cogumelos

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 350 g de arroz arbóreo
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 6 conchas de caldo de frango
  • 2 colheres (sopa) de mascarpone
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 100 g de cogumelos variados e limpos
  • 120 g de queijo parmesão ralado (grana padano)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Preparar

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Autor: Mais Você na TV

Calorias:

Categorias: acompanhamentos

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