Estrogonofe de Ccarne
4 horas 10 porções
Para o Fábio Assunção
Ingredientes
- 1 kg de filé (em cubinhos)
- Suco de1 limão
- 1 colher de cafe de noz-moscada
- Sal e pimenta Molho a gosto
- 1 cebola grande picadinha
- 2 dentes de alho picadinho
- 2 colheres (sopa) de ketchup (ou massa de tomate)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 300 gramas de creme de leite
- 2 potes de iogurte natural
- 1 cálice de conhaque
- 200 gramas de cogumelos
- Temperos a gosto
