Strogonoff de Filé Mignon com Açúcar Mascavo
40 minutos 6 porçõesUma receita cremosa de sabor inigualável e colorido forte. Ideal para ocasiões festivas ou para o dia a dia ficar com gosto de festa.
Ingredientes
- 1 1/2kg de filé mignon cortado em tirinhas;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- sal;
- pimenta do reino;
- duas cebolas grandes processadas;
- meio copo de conhaque;
- 100ml de molho inglês;
- quatro colheres de sopa cheias de farinha de trigo;
- duas colheres de sopa rasas de mostarda pastosa;
- 200 gramas de ketchup;
- 200 gramas de champignons;
- um litro de leite; e
- meio litro de creme de leite fresco.