Virado Paulista
35 minutos 4 porçõesÉ um delicioso prato de arroz e feijão com vários acompanhamentos
Ingredientes
Para o Tutu :
- 2 xícaras de feijão cozido
Para farofa :
- 200 g farinha de mandioca grossa crua
- 2 dentes de alho
- Coentro fresco
- 100 g de bacon picado
- 200 g de linguiça defumada
- Colorau , sal e orégano
Acompanhamentos:
- Arroz branco
- 2 Banana à milanesa
- farinha de trigo-ovo-farinha de rosca para empanar
- 2 Ovos frito
- 300 g Torresmo à pururuca
- 300 g barriga para torresmo - óleo para fritar
- couve na manteiga com bacon
- meio maço de couve
- 2 colheres de manteiga
- l00g de bacon frito
- 2 bistecas da copa
- 2 dentes de alho amassado meio copo de suco de limão sal a gosto para temperar
- 2 colheres de manteiga
- 100 g de bacon frito