Frango Barbecue com Ovos Endiabrados e Salada de Repolho

Frango Barbecue com Ovos Endiabrados e Salada de Repolho

Receita preparada pelo Ogro Jimmy

Ingredientes

Barbecue

  • 1 cebola roxa cortada em meia lua
  • 1 cebola roxa cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho bem picados
  • fio de azeite
  • 500 g de polpa de tomate
  • 300 g de melaço de cana
  • ½ xicara (chá) de molho de soja
  • 1 pedaço de gengibre descascado de 2cm
  • suco e raspas de 1 limão siciliano
  • sal e pimenta do reino moída a gosto

Salada de repolho

  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • suco de ½ limão siciliano
  • sal e pimenta do reino moída a gosto
  • ½ repolho roxo médio cortado em tiras finas
  • ½ repolho verde médio cortado em tiras finas
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso

Ovos endiabrados

  • 6 ovos inteiros cozidos
  • 1 abacate maduro
  • 1 cebola roxa pequena cortada em cubos bem pequenos
  • 1 tomate maduro, sem sementes cortado em cubos bem pequenos
  • suco e raspas de meio limão siciliano
  • 1 colher (sopa) de coentro fresco picado
  • 1 ou 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes e bem picadas
  • sal e pimenta do reino moída a gosto

Frango

  • 1 kg de peito de frango cortado em tiras e temperadas com sal e pimenta do reino moída a gosto
  • 1 fio de azeite

Como Preparar

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Autor: Mais Você na TV

Calorias:

Categorias: aves

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First Scraped: 2015-12-11

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