Mini Vol Au Vant de Polenta Recheado com Picanha de Cordeiro
1 hora 20 porções
É uma mini polenta muito fácil de fazer.
Ingredientes
Ingredientes:
- 500 g de fubá
- 2 lt de caldo de galinha(fundo)
- 40 g de manteiga
- 100 g de queijo ralado
- 200 g de carne de carneiro picada
- 1 talo de alho poró
- 1 cebola picada(brunoise)
- 50 ml de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
Utensílios:
- 2 panela grande funda
- 1 sautese
- 1 faca
- 1 espátula
- 1 fouet
- 1 cortador de massa quadrado pequeno
