Chicken Okarai
30 minutos 6 porções
Este prato é utilizado pela cozinha japonesa quente. É muito saboroso e de uma crocância inigualável.
Ingredientes
- 500g de filé de frango (sassami)
- 20g de alho picado
- Sal a gosto
- 5g glutamato monossódico
- 40ml sakê mirin
- 10ml gengibre (sumo)
- 1 pacote bolacha (água e sal)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de água gelada (300ml)
Molho Teryaki
- 100ml de sakê mirin
- 100ml de shoyo (molho de soja)
- 100g de açúcar
