Risotto Alla Piemontese Bianco (risoto à Piemontesa Branco)

40 minutos
Risotto Alla Piemontese Bianco (risoto à Piemontesa Branco)

Ingredientes

  • 1,5 litros de brodo (caldo de carne)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga (usar 2 colheres na 1ª parte e reservar)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru e sem lavar
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de presunto cozido cortado em cubos (opcional)
  • 1 xícara (chá) de champignon
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Sal a gosto

Como Preparar

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Autor: Mais Você na TV

Calorias:

Categorias: acompanhamentos

Pontos: 5

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Tempo: 40 minutos

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First Scraped: 2015-12-11

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