Estrogonofe da Castelhana
40 minutos 4 porções
Como sou Uruguaya, sempre tive fama de boa cozinheira, os amigos adoram ir em casa.
Ingredientes
- 01 cebola
- 01 dente de alho
- 1/2 pimentão
- 02 colheres de azeite de oliva
- sal, orégano e pimenta calabresa para condimentar
- 500 kg de carne em cubos (cochão de dentro)
- 01 tomate picadinho sem casca
- 01 xícara de polpa de tomate sem açúcar e sem conservante
- 01 xícara de água quente
- 01 xícara de queijo muçarela cortado em cubos
- 01 lata de creme de leite
