Arroz da Madrugada
6 porções
Iguaria foi preparada pela dupla Zé Ricardo e Thiago no Mais Você
Ingredientes
- 250 g de lombo de porco cortado em cubos médios
- 250 g de filé mignon cortado em cubos médios
- 1 colher (sopa) de sal
- suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 250 g de bacon cortado em cubos médios
- 100 g de cebola picadinha
- 6 dentes de alho bem picadinhos
- 250 g de arroz cru
- 2 colheres (sopa) de colorau
- 200 g de milho verde em conserva escorrido
- 200 g de tomates sem pele e sem sementes cortado em cubos médios
- 2 pimentas de cheiro verdes sem sementes bem picadinhas
- 2 cubos de caldo de bacon
- 800 ml de água quente
- 100 ml de molho shoyu diluído em 100 ml de água
- 300 g de muçarela ralada
- 50 g de cebolinha verde picadinha
