Rocambole de Alcatra e Rúcula e Tomate Seco

1h 20min 6 porções
Rocambole de Alcatra e Rúcula e Tomate Seco

Preparação simples e sofisticada

Ingredientes

  • 1 pedaço de alcatra (800 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 maço de rúcula picado grosseiramente
  • 250 g de mussarela em cubos pequenos
  • 300 g de tomate seco
  • 1 ¹/² xícara (chá) de calda de carne
  • sal e pimenta-do-reino
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 4 colheres de vinho tinto seco

Como Preparar

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Autor: Paulo Sérgio Mariano Duarte

Calorias:

Categorias: carnes

Pontos: 5

Votos:

Serve: 6 porções

Tags:

Tempo: 1h 20min

Video:

First Scraped: 2015-12-11

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