Lombo ao Molho de Manga
3 horas 10 porçõeslombo recheado de bacon,cebola roxa, queijo provolone ao molho de manga comaro conhaque domek e rapadura acompanhado de uma bela farofa
Ingredientes
ingredientes
- 2kilos de lombo
- 300g de bacon
- 1 queijo provolone (inteiro)
- 1 cebola roxa
molho
- 1 manga
- 1 dose de conhaque domek
- raspa de rapadura
- 6 folhas de hotela
farofa
- 1kilo de torresmo moido sem pele
- 400 gramas de bacon moido (com torresmo)
- 1 molhe de couve
- meio kilo de carne de sol (serenada e desfiada)
- 1 molhe de salsinha e cebolinha
- 9 pimenta biquinho