Coelho ao Molho de Vinho
essa receita e do globo rural
Ingredientes
- 1 e ½ coelho em pedaços
- 4 cebolas médias
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 tomate sem sementes
- ½ copo de azeite ou óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 folhas de louro
- 150 gramas de creme de leite
- 150 gramas de cogumelos
- 1 copo de vinho tinto seco
- Pimenta, salsa e sal a gosto