Farofa Rapidinha da Abimapi
15 minutos 10 porções
Farofa à base de biscoitos: um acompanhamento delicioso!
Ingredientes
- 200 gramas de biscoito água e sal ou cream crackers
- 150 gramas de biscoito maisena
- 100 gramas de farinha de mandioca
- 100 ml de óleo
- 120 gramas de manteiga
- 1 xícara das de chá de cebola bem picada
- 2 colheres das de sopa de pimentão cortado em cubos pequenos ou ao seu gosto (opcional)
- 100 gramas de cenoura crua e cortada em cubos pequenos, ou ralada
- 50 gramas de uvas passas branca
- 50 gramas de uvas passas escura
- 50 gramas de damascos cortados em cubos pequenos (opcional)
- 50 gramas de amêndoas em lascas ou nozes picadas
- Sal, cheiro verde e pimenta do reino branca ao seu gosto
