Frango ao Curry com Legumes
Receita foi preparada por chef Guga Rocha em feira livre de São Paulo
Ingredientes
- 2 filés de frango - cortados em pedaços pequeno
- 3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
- 2 tomates maduros picados
- 1 cebola roxa grande picada
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1/2 limão
- Suco de 2 laranjas
- Cheiro-verde a gosto
- 1 xícara de de coco fresco ralado
- 2 colheres (sopa) de curry em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher de (chá) de pimenta fresca picada
- 1 folha de louro
- 1/2 colher (chá) de gengibre fresco ralado
- Sal a gosto
