Picanha no Forno com Chimichurri e Batatas
picanha assada no forno, somente com sal grosso, acompanhada por molho chimichurri e batatas assadas.
Ingredientes
para o assado
- 1 peca de picanha com aproximadamente 1kg
- sal grosso
- batatas
- azeite
- alecrim
para o chimichurri
- um bom vidro de azeite extra virgem
- um ramo de salsa fresca
- um ramo cebolinha fresca
- adobo
- cominho
- pimenta calabreza a gosto
- dois limoes medios
- tres dentes de alho amassados