Barreado
Prato Típico Paranaense
Ingredientes
- 2 k de carne de segunda
- 300 g de bacon em cubos
- 500g de cebolas picadas
- 100g de toucinho
- 6 dentes de alho, picados
- 10 g de cominho em pó
- 3 folhas de louro
- Sal e pimenta do reino, a gosto
- 200 ml de vinagre
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 l de água fervente