Ratatouille
1 hora 4 porções
Desde que vi o desenho do ratinho chef, não sosseguei enquanto não fiz esta delícia!
Ingredientes
Legumes
- 1 unidade de abobrinha
- 1 unidade de berinjela
- 2 unidade de tomates maduros e firmes (Procure comprar todos com a largura de tamanhos próximos)
- Sal à gosto
- Pimenta do reino moída na hora à gosto
- Azeite de oliva extra-virgem
Molho
- 5 unidade de tomate sem pele e sem sementes
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de azeite extra-virgem
- 1 punhado de alecrim
- 1 punhado de tomilho
- sal e pimenta do reino moída na hora à gosto
