Costela com Goiabada , Batata Frita e Fárofa
1h 30min 1 porçãoÉ uma combinação exôtica para os amantes da gastronomia
Ingredientes
- 1 costela suina ,aproximadamente com 800g magra
- 200g de goiabada
- 20ml de aceto balsamico
- 20ml de shoyo
- 10ml de vinagre tinto
- 30ml de água
- 6 dene de alho
- 1 cebola pequena
- 20g sal grosso
- 5g pimenta em grão
- 1 talo de salsa
- 1 bouque- garnier
- 300g de farofa
- 1 colher de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 150 g de manteiga sem sal
- sal a gosto
- 300g de batata frita