Galinhada
6 porçõesGalinhada
Ingredientes
- 2 quilos de galinha em pedaços
- 1 xícara (chá) de azeite
- 4 dentes de alho (amassados)
- 1 tomate médio (picado)
- 4 folhas de louro
- 4 folhas de manjericão
- 4 folhas de hortelã
- 1 xícara e meia (chá) de salsa picada
- 1 colher e meia (sopa) de cominho
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 xícara e meia (chá) de vinagre
- 3 xícaras (chá) de água
- sal a gosto
- arroz