Rosbife de Filé
40 minutos 10 porçõesComo entrada em ocasiões especiais, apresentação de dar água na boca
Ingredientes
Para o rosbife
- 1kg de filé mignon
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho
- Caldo do cozimento do rosbife
- 1/2 colher de (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara de (cha) de vinho madeira
- 1 colher de (sopa) de salsa picadinha
- 1 colher de (sopa) de cebolinha verde picadinha