Rabada com Agrião do Diogo Nogueira
Cantor ensina sua especialidade para Angélica
Ingredientes
- 2 quilos de rabada (cortada em pedaços);
- 2 cebolas;
- 1/2 quilo de batata (cortadas em pedaços);
- 2 cubos de caldo de carne;
- 3 colheres de sopa de óleo;
- 4 tomates ( sem pele );
- 1 maço de agrião;
- 250 mililitros de vinho tinto;
- Cheiro verde a gosto;
- Louro a gosto;
- Pimenta malagueta a gosto;
- Sal a gosto.
