Bolo de Cenoura com cobertura de Brigadeiro
Ingredientes
- 3 cenouras médias;
- 3 ovos;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 1/2 de xícara de óleo de canola ou coco;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
- 1 sachê de leite condensado Regina;
- ½ caixinha de creme de leite Regina;
- 4 colheres de sobremesa de chocolate em pó;
- 1 barra de chocolate amargo, cerca de 100g (pelo menos 70% cacau).
