English muffin (muffin inglês)
110 min.Ingredientes
- 250 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 7 g de fermento biológico seco
- 250 ml de água quente (45ºC)
- 60 g de manteiga ou margarina derretida
- 750 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de polenta (fubá)