Joelho de porco com purê de ervilha
205 min.Ingredientes
- Purê de ervilha
- 1 xícara (chá) ervilha fresca
- 1 cebola média picada em pedaços pequenos
- 3 colheres (sopa) azeite de oliva espanhol
- Sal a gosto
- Joelho de porco
- 1 joelho de porco (sem sal)
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (chá) páprica doce
- 6 colheres (sopa) azeite de oliva espanhol
- 8 ramos folhas de salsinha picadas
- Sal a gosto