Frango Recheado Fatiado
90 min.
Ingredientes
- 1 unidade(s) frango de 1½ a 2 kg
- Agrião para enfeitar
- Para o Recheio:
- 4 colher(es) de sopa manteiga
- 1 unidade(s) cebola bem picada
- 350 g carne de porco moída
- 120 g tiras de bacon, sem o couro, picadas
- 1 colher(es) de sopa salsinha fresca picada
- 2 colher(es) de chá tomilho fresco picado
- 2 xícara(s) pão fresco esfarelado
- 2 colher(es) de sopa xerez
- 1 unidade(s) ovo grande batido
- 1/2 xícara(s) pistaches
- 12 unidade(s) azeitonas pretas sem caroço
- Sal e pimenta-do-reino moída
