Torta de frutas diversas (Tarte aux fruits divers)
60 min.Ingredientes
- Frutas variadas, carambola, manga, figo, kiwi, maçã, abacaxi, morangos
- Massa doce:
- 100 g manteiga
- 110 g açúcar de confeiteiro
- 54 g farinha de amêndoa
- 2 g sal
- 220 g farinha de amêndoa
- 1 unidade(s) ovo
- 6 ml água
- Creme de Amêndoa:
- 100 g manteiga
- 100 g açúcar
- 100 g farinha de amêndoa
- 2 unidade(s) ovos
- 6 ml rum
- Creme de confeiteiro:
- 200 g leite integral
- 1/2 unidade(s) fava de baunilha
- 1 unidade(s) ovo
- 40 g açúcar de confeiteiro
- 15 g farinha
- 5 g manteiga