Profiteroles Recheados com Sorvete de Creme e Molho Morno
60 min.
Ingredientes
- 500 ml água
- 250 g manteiga
- 50 g açúcar
- 250 g farinha de trigo
- 9 unidade(s) ovos
- 1 pitada de sal
- Ingredientes para o recheio (creme):
- 700 ml leite
- 50 g maizena
- 4 unidade(s) ovos
- 120 g açúcar
- 5 unidade(s) gotas de essência de baunilha
- 300 g chocolate de nutela (gianduia)
- Calda de chocolate quente:
- 250 g chocolate ao leite
- 250 g creme de leite pasteurizado
