Torta da Bruxa (Tortinha de Escarola, Berinjela e Camarão)
35 min.
Ingredientes
- Massa:
- 100 g farinha
- 50 g manteiga
- 1 unidade(s) gema de ovo
- 2 colher(es) de sopa sopa de água fria
- 1 unidade(s) pitada de sal
- Recheio:
- 200 camarão miúdo limpo
- 1 unidade(s) maço de escarola
- 1 unidade(s) berinjela grande (fatiada)
- 10 ml azeite extra virgem
- 10 g cebola picada
- 5 ml whisque
- sal e pimenta
- 2º fase do Recheio
- 200 ml creme de leite
- 2 unidade(s) ovos inteiros
- 2 unidade(s) gemas
- 1 colher(es) de sopa iogurte natural
- 1 unidade(s) pitada de sal e pimenta
