Pirâmide de Chocolate
120 min.
Ingredientes
- 3 unidade(s) triângulo de chocolates
- 60 g mouse de chocolate e framboesa
- 30 g caldo inglês com licor de menta
- Decoração:
- framboesa
- chocolate em pó
- chantilly
- hortelã
- Mouse de chocolate:
- 200 g chocolate barra
- 2 unidade(s) gema de ovo
- 50 g açúcar
- 20 ml creme chantilly (aproximadamente 200g)
- Triângulo de chocolate:
- 200 g chocolate barra
- Creme inglês com licor de menta:
- 1 l leite
- 150 g açúcar
- 8 unidade(s) gema de ovo
- 50 g creme de menta
