Bolinho de Fubá com Frango
50 min.
Ingredientes
- Recheio
- 1kg de sobrecoxa de frango
- sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média picada
- 1/3 de xícara (chá) de pimentão vermelho bem picado
- Massa
- meia xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de fubá
- ¼ de xícara (chá) de amido de milho
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Para empanar
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- óleo para fritar
