Espaguete com guisado de vitela
60 min.Ingredientes
- 1 unidade(s) cebola grande
- 1 unidade(s) nabo
- 2 unidade(s) cenouras pequenas
- 1 unidade(s) galhinho de salsa
- 350 g vitela cortada em cubos
- 1 colher(es) de sopa azeite
- 2 colher(es) de sopa manteiga
- 8 colher(es) de sopa vinho branco seco
- 1 unidade(s) tomate picado, sem pele nem sementes
- 1/2 copo(s) caldo de carne
- 1 unidade(s) folha de louro
- sal
- pimeta-branca (se possível moída na hora)
- 400 g espaguete
- 2 colher(es) de sopa queijo parmesão ralado