Rocambole de Frango
60 min.
Ingredientes
- 1 unidade(s) frango de 2 kg
- Para o recheio:
- 4 colher(es) de sopa manteiga derretida
- 400 g carne de porco moída (magra)
- 100 g bacon picado
- 1 colher(es) de sopa salsa fresca picada
- 2 colher(es) de chá tomilho fresco picado
- 2 xícara(s) migalha de pão
- 2 colher(es) de sopa vinho xerez
- 1 unidade(s) ovo grande batido
- 1/4 xícara(s) pistache
- 1/4 xícara(s) azeitona preta descaroçada (cerca de 12 unidades)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 1 unidade(s) cebola média picada fino
