Salada do Chef

60 min.
Salada do Chef

Ingredientes

  • 1/2 kg batatinhas lavadas
  • 1 unidade(s) pé de alface americana ou lisa ou endívia
  • 2 unidade(s) cenouras raladas grosseiramente
  • 1/2 unidade(s) erva-doce ou 2 talos de salsão branco em fatias finas
  • 50 g cogumelos pequenos em fatias
  • 1/4 unidade(s) pepino picado
  • 1 unidade(s) pimentão verde ou vermelho pequeno, sem sementes, cortado ao meio e em fatias
  • 4 colher(es) de sopa ervilhas frescas cozidas ou ervilhas congeladas e degeladas
  • 1 xícara(s) grão cozidos (lentilhas, feijão-roxinho ou feijão manteiga)
  • 2-3 unidade(s) ovos duros cortados em quatro
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Folhas de agrião miúdo para guarnecer
  • Molho:
  • 4 colher(es) de sopa maionese
  • 3 colher(es) de sopa iogurte natural
  • 2 colher(es) de sopa leite
  • 2 colher(es) de sopa cebolinha verde picada

Como Preparar

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Tempo: 60 min.

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First Scraped: 2015-12-13

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