Salada de Figado de Frango
35 min.Ingredientes
- Folhas de verduras sortidas para salada (alface crespa ou lisa, escarola, etc.
- 1 unidade(s) abacate cortado em cubos
- 2 unidade(s) grapefruit (toranjas) rosadas, separadas em gomos
- 400 g fígado de frango
- 2 colher(es) de sopa azeite de oliva
- 1 unidade(s) dente de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- Pão italiano para servir
- Para o molho:
- 2 colher(es) de sopa suco de limão
- 4 colher(es) de sopa azeite de oliva
- 1/2 colher(es) de chá grãos de mostarda
- 1/2 colher(es) de chá mel
- 1 colher(es) de sopa cebolinha alemã picada