Suflê de Chocolate com Calda de Caramelo Cremoso
45 min.
Ingredientes
- 1/4 xícara(s) açúcar (reserve ½ xic para cobrir os ramekins)
- 225 g chocolate meio amargo
- 6 colher(es) de sopa manteiga
- 2 colher(es) de sopa creme de leite fresco
- 4 unidade(s) gemas
- 7 unidade(s) claras
- Calda de Caramelo:
- 2/3 xícara(s) açúcar
- 1/2 água
- 6 colher(es) de sopa amido de milho (Karo)
- 1/2 xícara(s) creme de leite fresco
- 1/2 colher(es) de chá baunilha
