Soufflé de Queijo
4 porçõesExperimente mais uma receita do chef René
Ingredientes
- 40g de manteiga
- 40g de farinha de trigo
- 250ml de leite
- 100g de queijo gruyére ralado
- 80g de queijo parmesão ralado
- 3 unidades de gema
- 5 unidades de clara
- Noz moscada a gosto
- Pimenta moída na hora a gosto
- Sal a gosto