Conserva de berinjela
2h 00min 8 porções
Ingredientes
- 3 berinjelas fatiadas
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 pimentão amarelo fatiado
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola fatiada
- 1 xícara (chá) de uvas passas brancas - opcional
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas - opcional
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas -opcional
- 1 e meia xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 1/4 xícara de vinagre
- Sal a gosto
