Pilaf de truta defumada
40 min.
Ingredientes
- 1 xícara(s) arroz
- 3 colher(es) de sopa manteiga
- 2 unidade(s) cebolas em rodelas
- 1 unidade(s) dente de alho amassado
- 2 unidade(s) folhas de louro
- 2 unidade(s) cravos inteiros
- Cardamono
- 2 unidade(s) pedaços de canela em pau
- 1 colher(es) de chá sementes de cominho
- 4 unidade(s) filés de truta defumada sem pele
- 1/2 xícara(s) amêndoas torradas em lascas
- 0.67 xícara(s) passas sem sementes
- 2 colher(es) de sopa salsa picada e algumas folhas extras para enfeitar
- Sal
- Chutney de manga e pãezinhos indianos para servir
